Пищевой желатин

желатин является эффективным ингредиентом, который предотвращае

т образование больших кристаллов льда в продуктах питания, создавая

 тонкую текстуру и снижая скорость таяния. Он широко используется в 

различных пищевых приложениях, продлевая срок годности продукта.

Заполнение и покрытие кондитерских изделий

Решения с начинкой и покрытием на основе желатина идеально подходят для

 приготовления вкусных десертов и гарантируют удовлетворение.

Из - за своей уникальной пенообразовательной способности, покрытия и ста

бильности желатин является идеальным ингредиентом в начинке и покрытии 

для выпечки.

Укрепляющие десерты

Особые свойства желатина, связанные с гелем и водой, и их способность

 улучшать яркость и прозрачность,

Это делает их лучшим выбором для приготовления десертов.

Простота использования и универсальность желатина предоставляют 

широкие возможности для создания захватывающих, творческих и 

безупречных десертов.

Быстрое затвердевание желатина в сочетании с его способностью 

улучшать цвет и прозрачность десерта делает его идеальным 

ингредиентом для производства визуально потрясающих и 

аппетитных сладостей.

Вкусное молоко

В последние годы люди все чаще предпочитают приправленное молоко как 

удобную и приятную сладость.

Добавление желатина и других стабилизаторов является эффективным 

способом получения эластичной текстуры, необходимой для продукта,

 одновременно предотвращая ненужное разделение сыворотки и продлевая 

срок годности продукта. Использование желатина в желе и других надувных 

конфетах создает отличные пузырчатые свойства и повышает устойчивое

 рассеивание пузырьков, придавая приятный вид классическим 

смесительным конфетам